無料ブログはココログ
フォト

« 2010上海万博 後半 | トップページ | 上海の街で気になったもの »

2010年10月26日 (火)

上海 メシの話

              朝ごはんはホテルのレストランは止めて街の点心屋さんに行きました。

Photo_7

                                  粉を練ったものを伸ばし

Photo_8

                             油で揚げたら出来上がり。丸いやつです

03_2

                 きざんだ油条の入ったスープに揚げ立てのパンというより饅頭に近いもの

                        鶏がらダシであつあつ、モッチリしていてうまい!    

                           10元くらいだったと思います。安すぎ!

                                          別の日にラーメン屋さんにも行きました。味は好みだと思います。私は好き。Photo

Photo_5

                       裏通りに一人で行くのが怖い人にはショッピングセンターに

                            ファスト・フード風の点心屋さんもあります

     

             夕食は地元の友達夫妻と雲南南路の魚料理の店に行きました。

01_4

                          まずは店先の生簀から食べたいものを探します

02_3

                    決まったらお店のお兄さんが網ですくい地面に叩きつけて

                           一瞬でシメてしまいます

                  この日はハタの蒸し物を食べたかったんですが、あまりにも高いので

                         テラピアにしました。ブラックバスもいましたよ。

                    ブラックバスだってちゃんと料理したら美味しいんです。誰ですか?食べられないなんて言った人は。

               そういえばむかし(20年位前)滋賀県のJR草津駅でブラックバス寿司というのを買って食べました。淡白なおし寿司でしたよ。                                                                 

 

            話はもどって、選んだ魚の料理方法を頼んで待つこと15分

03_3

                             清蒸になってでてきました

                          アッサリした白身魚で割りとさっぱりした味付け

                               あっという間にご覧のとおリ

04_2

                         

                            更に食べる話

                翌日は友人宅にご招待。市場で材料を買い込みます。

Photo_10

1

                          この時期はなんと言っても上海ガニ

                               いろいろな大きさ、オス、メスを選ぶと

                        ここでもお店のお兄さんが登場、カニをしばってくれます

                                 後は持って帰って蒸すだけ

02_4

01_5

                      八百屋さん 冬瓜にねぎ奥の青いバケツに入っているのは

                        上海菜といって小型のチンゲンサイのようなものです

                 食べるのに夢中で食事中の画像は無し!

                      

1_2

                         上海ガニ、ゆでたエビ、蒸した珪魚、アサリなど。

 

1

                             

                          大満足!

           みんな食べ終わってTV を見に行っちゃたのに最後まで一人で食べていました。

                               飲んでいるのはマンゴージュース 

                           以上 美味しんぼ上海版でした。

当ブログ掲載画像の無断転載は禁止です

(C)enos1091 All rights reserved

« 2010上海万博 後半 | トップページ | 上海の街で気になったもの »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 上海 メシの話:

« 2010上海万博 後半 | トップページ | 上海の街で気になったもの »

2020年1月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31